Laboratorios genesis

Sofía - Bulgaria
Información de Laboratorios genesis

Fabricante de fermentos liofilizados.Para industria láctea y cárnica. Proceso patentado.Vendemos en mas 15 países. Buscamos empresas para distribuir nuestros productos.Tenemos mas de 1000 sepas sin ningún tipo de modificación genética.Preparados starter para Kefir,Yogurt Bulgaro,Bifidus,Quesos y muchos mas.Estamos en Bulgaria.Buscamos empresas del sector interesadas de distribuir nuestros productos.

"Génesis Laboratorios" ood ofrece una amplia gama de cultivos iniciadores para la industria alimentaria. Con ellos se fabrican diversos productos lácteos, cárnicos y vino en más de 15 países de tres continentes.
La base de esta diversidad de cultivos iniciadores que cumplen con los requisitos específicos de cada cliente es la rica colección de cepas microbianas de "Genesis Laboratorios" ood.
Las cepas fueron aisladas y caracterizadas de acuerdo a las normas y estándares internacionales Bergey's Manuel y los requisitos de la International Dairy Federation (idf), International Dairy Foods Assocciation (idfa). Están seleccionadas de acuerdo con sus cualidades de producción y sus propiedades probióticas. Se almacenan en forma liofilizada. Parte de las cepas están depositadas bajo la protección de patentes en el Banco Nacional de Microorganismos y Cultivos Celulares industriales de Bulgaria.
1. Las fuentes de aislamiento de las cepas incluidas en la composición de cultivos iniciadores de productos lácteos son:
-la leche cruda obtenida en las zonas ecológicas de las montañas de Bulgaria
- plantas y hierbas medicinales
- productos lácteos búlgaros originales, preparados artesanalmente según recetas tradicionales con leche cruda
La colección incluye cepas de las especies:
Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus
Lactobacillus acidophilus
Lactobacillus helveticus
Lactobacillus lactis
Lactobacillus plantarum
Lactobacillus casei
Lastococcus lactis
Cremoris Lastococcus
Lastococcus lactis biovar. diacetylactis
Leuconostoc mesenteroides sp. cremoris
Streptococcus thermophilus
Bifidobacterium bifidum
Bifidobacterium infantis
Bifidobacterium longum
Bifidobacterium breve
Bifidobacterium adolescentis

2. Fuentes de aislamiento de las cepas incluidas en la composición de cultivos iniciadores para embutidos crudos -fermentados son:
Chorizos , salchichones y carnes curadas ,preparadas artesanalmente según recetas tradicionales de carne sin congelar.
La colección incluye las cepas de la especie:
Pediococcus cerevisiae
Pediococcus pentosaceus
Staphylococcus xylosus
Staphylococcus carnosus
Micrococcus varians

Las cepas microbianas en la colección de "Genesis Laboratorios", sl no son genéticamente modificados.

Nuestros productos están presentes en la mesa de millones de personas. Esto nos hace responsables y nos estimula para seguir creando nuevos productos saludables y funcionales.

Nombre de la empresa:
Laboratorios genesis
Dirección Fiscal:
Sputnic 19
Localidad:
Sofia
Provincia:
Sofía
País:
Bulgaria

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Publicado por sonia el 05/10/2015 15:37:21 | Valoración realizada sobre Fermento Yogur Bulgaro original uso domestico

No tuve respuesta alguna. No lo puedo valorar. Saludos cordiales.

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EL MONOPOLIO LACTEO NO VENDE ESTOS PRODUCTOS
opinión verificada
Publicado por Amelis el 27/03/2015 18:31:52 | Valoración realizada sobre Fermento liofilizado para Yogur bulgaro con Bifidocomplex uso domestico

ME ENCANTARIA QUE A LOS PEQUEÑOS CONSUMIDORES TAMBIEN NOS TOMEN EN CUENTA PARA ADQUIRIR PRODUCTOS DE UN ESTILO DE VIDA QUE NO SE TIENE COMO DIETA ALEATORIA, ES UNA NECESIDAD DE VIDA Y SALUD. GRACIAS

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